沈清欢微微一笑:“钱老板,请尝一口再说。”
钱万顺半信半疑地拿起一块,咬了一口。他的表情立刻从怀疑变成了惊讶。
“这...这味道......”钱万顺含糊不清地说着,又连忙吃完手里的点心,“外酥内软,桂花香气浓而不腻,甜度恰到好处,而且...好像还有一种说不出的味道,让人忍不住想再吃一块。”
沈清欢点点头:“钱老板尝出来了,这桂花酥与市面上的完全不同。
我在面粉中加入了少量的薏米粉,使得口感更加松软;桂花也是经过特殊处理,保留了更多的香气;最关键的是,我在糖中加入了一点点山楂粉,它的微酸和桂花的甜香完美结合,形成了这种让人回味无穷的味道。”
钱万顺又拿起一块仔细品尝:“确实妙不可言。
但这和我刚才提的问题有什么关系?”
“关系大了,”沈清欢解释道,“这道桂花酥是我昨晚回来后才研发出来的。
我的食谱不仅有现成的菜品,更重要的是它教会了我如何创新。
即使有人学会了某些菜品的做法,也无法学到创新的精髓。
真正的价值在于不断推陈出新的能力,而不是某几道固定的菜品。”
钱万顺若有所思:“你的意思是,即使别人模仿了我们现有的菜品,我们也能不断推出新品,保持领先?”
“正是如此,”沈清欢点头道,“我昨天展示的只是冰山一角。
我的厨房每天都在研发新品,有了各位的资源支持,我们可以更快地推出更多令人惊艳的美食。”
就在这时,店门又被推开,王德昌、杨福广和刘仁和三人一同走了进来。
“哎呀,钱老板已经来了啊,”王德昌笑呵呵地说,“我们正好路过,想着一起来商量合作的事。”
沈清欢起身相迎:“几位老板来得正好,请坐。”
三人入座后,杨福广看到桌上的点心,伸手就拿了一块:“这是什么点心?
看着不错。”
钱万顺眼疾手快,一把拦住:“且慢,这可不是普通点心。”
他转向沈清欢:“沈小姐,不如让几位也尝尝,看看这桂花酥到底有何特别之处。”
沈清欢微微一笑:“小桃,再端几盘来。”
很快,每位商贾面前都有了一盘桂花酥。他们尝过之后,反应和钱万顺如出一辙,都是一脸惊讶。
“妙啊,”王德昌赞叹道,“这桂花酥若是放在我的茶庄里售卖,定能吸引不少客人。”
杨福广也点头:“这味道确实独特,普通厨子恐怕难以做出来。”