第 262 章 加紧研制新菜品
“我沈清欢的路,不会再由别人来决定。这次联盟,只是开始。”
沈清欢望着窗外喃喃自语。
小桃站在一旁,有些担忧:“小姐,现在联盟已经初步成形,接下来我们该怎么做?”
沈清欢转身,眼中闪过一丝精光:“联盟只是迈出了第一步,接下来最重要的是在正式签约前准备足够惊艳的菜品,让那些商贾看到更大的利益。”
次日清晨,沈清欢早早来到了厨房。她将所有厨师召集起来,目光扫过每一个人的脸。
“今天叫大家来,是有一件重要的事情要宣布。”
沈清欢声音不大,却让每个人都听得清清楚楚,“三天后,我们将和四位京城有名的商贾签订联盟协议,到时候他们会亲自来品尝我们的菜品。”
一名年约四十的厨师问道:“小姐,我们需要准备哪些菜品呢?”
“这正是我今天要说的重点。”沈清欢看向众人,“现有的菜品已经不够了,我们需要研制新菜品,而且必须在三天内完成。”
厨房里顿时议论纷纷。一个年轻厨师忍不住说:“小姐,三天时间太短了,研制一道新菜品至少需要十天半月才能定型啊。”
沈清欢看向那个年轻人:“你叫什么名字?”
“回小姐,我叫李二。”年轻厨师低下头。
沈清欢点点头:“李二,你说得没错,正常情况下确实需要很长时间。
但现在情况特殊,我们必须在三天内拿出成果。”
她环顾四周:“我知道这很难,但正因为难,才能显出我们的与众不同。
你们想想,如果能在三天内做出令人惊艳的菜品,这本身不就证明了我们的实力吗?”
众人沉默不语,沈清欢继续说道:“我会将你们分成几组,每组负责一个方向。
第一组负责甜点,第二组负责主食,第三组负责小吃,第四组负责酒水。”
她拿出一本笔记:“这里是我整理的一些创新方向,比如将南方的腌制技术用在北方的菜品上,或者用糯米粉改良普通面点的口感。
你们可以参考,但不要拘泥于此。”
老厨师王伯接过笔记,认真翻看:“小姐考虑得很周到,这些方向确实很有启发性。”
沈清欢点点头:“王伯,你经验丰富,就由你来协调各组的工作。
记住,我们要的不是普通的好吃,而是让人吃了第一口就忘不掉的美味。”
众人齐声应下。沈清欢看了看时间:“现在开始准备吧,明天中午我来检查第一批成果。”
安排完厨房的工作,沈清欢又叫来了采购的伙计们。
“接下来三天,你们的任务非常重要。”沈清欢对几个伙计说,“厨房会不断提出各种食材需求,你们必须在最短时间内采购到位。”
一个叫小李的伙计问道:“小姐,如果有些食材京城找不到怎么办?”