在古代祭祀神灵是很重要的事情，祭天地、祭社稷在当时都是常有的，但是祭祀都是以献出礼品为代价的。古人表达对神灵的归顺可以通过跪拜叩头或焚香燃纸等方式来体现，但对神灵来说最实惠也是最直接的祭祀方式还是献上祭品。今天大家就跟着忠德殡仪一起来了解一下古时祭祀所用祭品的第一个种类，也是最常见的种类——食物。
常言道人有七情六欲，神灵也是如此。人们相信若对神灵有所祈求，那么拿出自己最好的东西祭献，博得神灵的欢心是理所应当的。但人的喜好固有千姿百态，何况是神灵，所以在几千年的祭祀文化中出现的祭品也是多种多样。
俗话说民以食为天，在最初的祭祀中祭品主要以食物为主。这在《礼记·礼运》的“夫礼之初，始诸饮食。其燔紊捭豚，污尊而抔，甍桴而土鼓，犹可以致其敬于鬼神”中得以体现。忠德殡仪的小编了解到其主要意思是说，祭礼起源于向神灵奉献食物，用猪肉供神享食并凿地为穴当作水壶，一手捧水伴着献击土鼓的乐声就能把人们的祈愿与敬意传达给鬼神。
在祭祀的诸多食物中，又以肉食为最。在靠采集和狩猎为主的原始时代，人们拼着性命才能猎来肉食。即使到了原始农业和畜牧业都发展起来的时候，肉食仍然极为宝贵。在孟子构想的理想生活中，就以七十岁能吃上肉为重要标维，由而可见肉食的难得。正因为如此，肉食成为祭祀仪式上献给神灵的主要祭品。
古代用于祭祀的肉食动物叫“牺牲”，通常指豕、牛、羊、马、犬、鸡等性畜，后世称“六畜”。六畜中最常用的是豕牛羊三牲。作为祭品的食物除“牺性”外，还有五谷杂粮，称“粢盛”，鲜嫩的果品蔬菜在民间祭祀中也是比较常用的祭品。
然而今日所述说的却不同于祭祀，乃是祭奠。这祭奠的是谁？却是雪貂洞的雪戎戎。据说这雪戎戎是被敌人暗害，万箭攒心而死，死的时候化出原形，却是一只绒绒雪白毛皮的雪貂。死了自然要入奠，但一众小妖觉得，万箭攒心的这模样不太好看，一身雪白结果却是千疮百孔的红窟窿，雪戎戎生前最爱面子，也极好妆容，正在苦思冥想之际，有一小妖突发灵感道：“我知道该怎么做了！”众妖连忙问他解决办法。“办法很简单，剁成肉酱，这不就体面，这不就好看了。”众妖一听，觉得言之有理，将那只雪白雪白的，皮毛柔顺的雪貂尸首生生剁成了肉酱，可怜这雪戎戎好歹是红日教的三十六洞妖魔之一，死的时候竟没保留全尸，被自己手底下人给糟蹋。雪貂夫人当时得到这坛肉酱，当即昏了过去，待醒转后，将这群平日里跟在雪貂后头的溜须拍马之辈通通凌迟处死。雪貂夫人大哭一阵之后，随即通告三十六洞妖魔主乾坤洞洞主，于是设下了这祭奠大会。
古代丧礼，是一件非常严肃的事，“以丧礼哀死亡”在古代是“礼莫重于丧”更反应了人与人之间的伦理教化和“悲天怜人”思想情怀。“人命关天”、“吊死问生”无不流露人们内心情感的深厚。