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活好面后，苏果儿先把核桃红枣馒头给做好，这个可以久放，提前备着省的一会儿忙不过来。
制作核桃红枣馒头首先是要把生核桃仁挖出来放进锅里炒熟，炒熟后放进碾子里碾成颗粒状，然后把红枣剁的碎碎的，二者结合在一起后就可以用面来包了，手法就和包包子一样，只不过不需要褶皱，需要的是花样。
怕表皮不好看，苏果儿还拿核桃红枣碎撒在活好的面里头，把面团变成了紫褐色，这样看起来更好看了一些。
然后揪一个面剂子，往里头放了一勺核桃红枣馅，包圆乎了后放到玉米叶子上蒸熟。
苏果儿做的不算大，一个个的蒸熟了之后也就刚好一口的大小，还有那个葱油卷子，也是一口的大小。
至于葱油卷子如何做？那就更简单了些，把大葱剁碎，剁碎之后倒入花生油和切成碎末的一点点肉，还有白芝麻等，再调个口味后就可以制作葱油卷子了。
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