“接下来就可以打糍粑喽。”兰姿意期待又兴奋地说。
她将蒸好滚烫的的糯米饭,倒了一部分进石臼,牧玉泽拿起杵棒开始捣起来。
沉闷有力富有节奏的“咚,咚,咚……”声响起。
孩子们在旁边跃跃欲试,牧玉泽便手把手教他们。
一时间,厨房里充满欢声笑语。
兰姿意用小盆装了一些灵泉水,在杵棒抬起的刹那间,沾在手上翻石臼里打成粘稠团子的糯米团。
杵棒槌下提起,沾着灵泉水的手拨翻一下,一起一落有节奏,有韵律。
沾在糯米团上的灵泉水,在杵棒槌下后跟糯米团子充分融合在一起,让粘稠的糯米团,变得有韧性软硬适中。
“兰雅,你去烤箱里吧,烤好的熟糯米粉端来。”兰姿意把饭糯米团的位置交给大儿子,直起腰吩咐女儿。
“好的。”牧兰雅跑去打开烤箱,把已经冷却的糯米粉端出来。
“妈妈,为什么还要熟糯米粉?”
“槌好的糯米团子未经过放置,粘性很强,可以选择包馅或者是不包,裹上一层熟糯米粉,马上就可以吃。
用生糯米粉也可以,就是要加加工过才能吃。
“哦!原来是这样,那我们多做一些果熟糯米粉的吧!妈妈,我去端馅料过来……”牧瑾瑜积极响应。