随后上桌的是色泽红亮、油光发亮的红烧肉，每一块肉都方方正正，大小均匀，一看就知道厨师的刀工了得。
红烧肉的外皮微微皱起，在灯光下泛着诱人的光泽，仿佛在诉说着它的软糯与香甜。
夹起一块放入口中，首先感受到的是那一层略带焦香的外皮，轻轻一咬，便 “咔嚓” 一声断开，接着是软糯细腻的肉质，入口即化，甜而不腻的味道瞬间在口腔中弥漫开来。
肉皮的胶原蛋白与瘦肉的鲜嫩完美融合，每一口都让人陶醉其中，欲罢不能。
还有一道扣三丝，切得极细的火腿丝、鸡脯丝和笋丝整齐地码放在碗中，蒸制后倒扣在盘中，再浇上鲜美的高汤。三种食材的味道相互交融，火腿的咸香、鸡脯的鲜嫩和笋丝的清爽在口中交织，每一口都充满了丰富的层次感，细腻而又美味。
众人品尝着这些美味佳肴，一边欣赏着饭店内的古朴装饰，感受着上海独特的饮食文化魅力。
本帮菜的口味以甜口为主，这正好符合福妞、林红霞、乐乐和小红豆的喜爱，而身为巴蜀人的大丫和二丫，还是觉得有种无辣不欢的感觉，但不得不承认的是，沪洲老饭店里厨师的手艺确实是不错，即便对于她们这种