竟然是切片？！
这么嫩的豆腐要切片？
而且这豆腐片怎么会如此的薄？
简直像纸一般了！
众人目瞪口呆地看着云姝行云流水般一气呵成的动作眼睛都舍不得眨，生怕一眨眼就错过了最精彩的部分。
云姝将嫩豆腐切完片后众人齐齐舒了口气，声音大的云姝都听到了，不禁露出一丝微笑，然后她手一推一抚，刚刚切好的嫩豆腐片就被推倒在了案板上。
她再次下刀，这次不是之前切片时的抖刀法打片，而是将菜刀洒水后用左手大拇指指尖顶住了刀侧开始切，菜刀有节奏的撞击案板，发出带着韵律的哒哒哒声。
众学徒们已经傻眼了。
外行人明远和金玉也傻眼了。
这是——
在切丝！
给嫩豆腐切片还不够，还要切丝！
“练刀工，除去萝卜，豆腐就是极好的材料……水豆腐切丝，一块豆腐约莫能切一万五千根，每根都如头发丝一般，整个过程要一气呵成，稍有不慎就会前功尽弃……能不能，以后有合适的机会你们就知道了。”
云姝之前的话浮现在众人的脑海中，有学徒恍然大悟。
“是上次温锅宴时阿九师父说过的检验刀工的两道豆腐菜！其中一个是将豆干片成片后切丝，片二十五张是及格线，另一道就是将嫩豆腐切成一万五千根丝！”
一万五千根丝？
明远和金玉齐刷刷张大了嘴巴，倒吸了口凉气。
尤其是金玉，这是第一天跟在云姝身边，简直震惊的无以复加。
之前只是听说云姑娘厨艺了得，所以自己这个大胃王才会主动争取来到云姑娘身边，但是从未想到，云姑娘的厨艺何止是了得，简直是逆天！
嫩豆腐切丝！
这手刀工，没有十年八年的苦练是练不出来的吧。
可是云姑娘才多大！
不过十二岁半的女孩子。
这要不是天赋异禀加勤奋执着，绝不可能取得如此成就！
金玉是习武之人，最能体会冬练三九夏练三伏，日复一日勤学苦练的重要性，也更能体会到无论寒冬酷暑都能夜以继日的坚持背后所代表的自律和品格。
所以她看云姝的眼神更加深邃起来，那是见到强者的敬佩和倾慕。
“拿根针来。”
云姝淡淡的一句话惊醒了众人，大家这才发现原来在他们惊叹愣神间，云姝已经将这块成人手掌大的水豆腐切完。