在浸泡鸡的间隙，苏瑶开始调制蘸料。她将姜蒜切末，放入小碗中，加入生抽、香油、少许白糖和鸡汤，搅拌均匀，瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来。
白切鸡制作完成，被整齐地摆放在盘中，色泽金黄诱人，鸡皮光滑透亮，鸡肉鲜嫩多汁。苏瑶将其端到小馆的展示区，刚刚摆放好，那股独特的香味便如同无形的丝线，开始牵引着食客们的脚步。
最先被吸引的是几位老街坊。王大爷迈着稳健的步伐走进小馆，他可是这里的常客，鼻子一动，便笑着说：“小瑶啊，今天这是做了广式白切鸡，这味道，正宗！” 苏瑶笑着迎上去：“王大爷，您老鼻子可真灵，快来尝尝。”
王大爷坐下后，夹起一块鸡肉，放入口中慢慢咀嚼，眼睛微闭，点头称赞：“嗯，这鸡皮脆嫩，鸡肉又鲜又滑，原汁原味，地道！给我来一份，我要带回去给老太婆也尝尝。”
旁边的李婶也跟着说道：“小瑶，你这丫头就是厉害，啥菜到你手里都能做出不一样的味道。这白切鸡看着就好吃，我也来一份。”
这时，进来了一位穿着时尚的年轻女孩，她好奇地凑到展示台前，问：“老板，这就是广式白切鸡呀？看起来好清淡哦，会不会没什么味道呀？”
苏瑶耐心地解释：“美女，广式白切鸡就是追求原汁原味，它的鲜美都在鸡肉本身和这特制的蘸料里，你可以先尝一块试试。” 女孩犹豫了一下，说：“那好吧，给我来半份。” 当她按照苏瑶的建议，蘸了蘸料放入口中后，眼睛一下子亮了起来：“哇，真的好嫩好鲜！这蘸料也很特别，我